Maître

L’arte dell’accoglienza ospitale

Il responsabile dello standard qualitativo

Il maître, noto anche come direttore di sala, è quella figura professionale che assicura il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione. Oltre a gestire la sala, gestisce tutta la sua brigata.

Imposta e dirige il servizio, mantenendo continuamente il rapporto con i clienti.
Insieme allo chef di cucina, programma i menù, con lo scopo di scegliere ciò che ritiene più adatto alle esigenze della clientela.

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Requisiti

  • Buone capacità comunicative e interpersonali
  • Capacità di lavorare in gruppo
  • Esperienza pregressa

Nice to have

  • Conoscenza della lingua inglese (considerata un plus)
  • Conoscenza in materia di enogastronomia

Benefit

  • Ambiente stimolante ed innovativo
  • Supporto allo sviluppo professionale

Offerta

  • Retribuzione commisurata all’esperienza
  • Possibilità di carriera e di collaborazione a lungo termine